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《容县沙田柚》广西农产品政府推荐目录候选产品之《容县沙田柚》
别名：羊额籽 类别：农产品 产地：广西容县
历史典故：清代，容县沙田村夏纪纲在中原某地当官，把家乡名果羊额籽赠给共事的朋友品尝，并献给巡游江南的乾隆皇帝。乾隆皇帝食之连声赞好，随赐名沙田柚。从此，容县沙田柚成了进贡朝廷的珍果。
特性：外皮鲜黄,底部可见金钱状印环，俗称金钱印。上端短颈，下端大而圆，每个重0.5~1.5 kg 不等,袖肉甜润多汁，香脆爽口。
功用：容县沙田柚营养丰富，被誉为“天然罐头”。柚皮可做蔬菜或制作蜜饯，有化痰、止咳功效;果肉含有丰富的粗蛋白质、糖分和维生素Bi、Bz、B。等，居各种柑橘之冠，此外还含烟酸和磷、钙、铁等，具有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
入选理由： 1953年,被莱比锡国际博览会评为中国珍果； 2002年、2005年，被评为广西名牌产品; 2004年，被认定为中国地理标志保护产品。 |
